こんにちは。
今回は、小規模飲食店が電気代を削減するための取り組みをご紹介します！
1. エネルギー効率の高い機器の導入
まず、エネルギー効率の高い調理機器や冷蔵庫を導入することを検討しましょう。特に古い機器は電力消費が多く、最新の省エネモデルに比べて運転コストが高くなる傾向があります。エネルギースター認証を受けた製品など、エネルギー効率に優れた機器を選ぶことで、長期的には大幅な電気代の削減が期待できます。
2. 調理方法の見直し
オーブンやフライヤーなどを同時に稼働させるのではなく、計画的に使用時間をずらすことで電力負荷を分散させることができます。また、プレヒート時間を短縮したり、低温調理を活用することで、エネルギーの消費を減らすことが可能です。
3. 照明の効率化
照明は電力消費の大きな部分を占めるため、LED照明に切り替えることが効果的です。LEDは消費電力が少なく、寿命も長いため、頻繁な交換の手間も省けます。また、昼間は自然光をできるだけ活用し、照明の使用を最小限に抑える工夫も重要です。
4. 空調設備の適切な管理
エアコンの温度設定を適切に行うことも大切です。夏場は設定温度を1～2度高めに、冬場は逆に1～2度低めに設定することで、エネルギー消費を抑えることができます。また、フィルターの定期的な清掃やメンテナンスを行うことで、効率的な運転を維持しましょう。
5. 電力プランの見直し
電力会社が提供するさまざまなプランを比較し、最適なプランに切り替えることも電気代削減に繋がります。特に、電力使用量が多い時間帯を避けるプランや、時間帯別料金プランをうまく活用することで、コストを削減できる場合があります。
6. スマート電力管理システムの導入
電力の使用状況をリアルタイムでモニタリングできるスマート電力管理システムを導入することで、無駄な電力消費を防ぐことができます。これにより、電力の使用傾向を把握し、効果的な省エネ対策を講じることが可能です。
7. 社員教育と意識改革
最後に、スタッフ全員に省エネの重要性を理解してもらうことも不可欠です。日常的に省エネを意識した行動を促すことで、長期的な電気代削減に繋がります。
以上です。
全てを行う事で大幅削減も夢ではないので是非お試しください。